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羅勒有著唇形科家族成員生命力旺盛、生長範圍廣的特性,也因為各地風土條件不同,長期下來形成不同的香氣類型。其中,甜羅勒就是義大利青醬使用的羅勒,而熱帶羅勒,就是我們三杯雞、鹽酥雞料理中常用的九層塔。
這兩種羅勒雖然都會入菜,但是在芳療運用中特性蠻不一樣的。
甜羅勒是比較溫和的羅勒,主要成分是溫潤柔和的沉香醇(51.53%),以及一些帶有微風般清涼的1,8-桉油醇(9.24%),具有溫暖木質感的α-反式-香檸烯(5.82%)、熱烈辛香的丁香酚(5.38%)、以及比較沉著的大分子類芳香分子,整體來說有著溫暖與激勵的幫助。
芳療運用中,羅勒是重要的香草,可以讓我們盡情享用美食,又不用擔心餐後無法消化的沉重感,讓人輕鬆地恢復正常的舒暢感。因為沉香醇本身有著放鬆屬性,這讓甜羅勒很適合用來照顧因為情緒緊繃焦慮等情緒狀態,而出現的食不下嚥的情況。
甜羅勒含有一些1,8桉油醇這樣幫助守護呼吸的香氣分子,也有溫暖的特性,如果是因為情緒而有呼吸不順的情況,或者著涼後有想打噴嚏的感覺,跟茶樹、尤加利這派清涼感的呼吸用油相比,甜羅勒提供了另外一種氣味選擇。
雖然我們生活中可能比較常出現的是熱帶羅勒,但是在芳療運用中,它是比較刺激的。主要香氣分子是威力強大的醚類成分:甲基醚蔞葉酚(76.10%)還有氣味溫潤可以幫助放鬆的沉香醇(17.91%),這兩個成分就佔了大概94%的比例。
甲基醚蔞葉酚這樣的分子使用起來,有類似一棒把人打暈的感覺,或者有點喝茫的狀態,因此,熱帶羅勒需要特別留意,避開給嬰幼兒、孕產婦與體弱長輩使用。
熱帶羅勒除了同樣可以幫助我們放鬆盡情享受美食,因為有著醚類成分,在適量使用時可以鬆軟我們過度僵硬的理智、思緒。如果試過很多放鬆助眠的配方覺得沒有明顯的支持感,又觀察到自己長期肩負重任,或者操勞很多事情,造成睡前仍掛懷著公事私事家事,總之不是自己的事,可以考慮在放鬆配方中加一滴熱帶羅勒,借助醚類氣味的力量,允許自己放心沈迷於夢鄉中。
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