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振興百年糕點,教會我的一件事

振興百年糕點,教會我的一件事

誰,教會我的一件事

2020/09/19 | 00:23:06 | SoundOn #business




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內容描述


新莊沒落了三十年的祭祀糕點,因新月橋的開通,讓百年糕餅店最小的兒子追憶起兒時的印象,試圖拼湊出阿公與阿爸失傳的味道,沒想到這個使命一點都不容易,秘方的最後一塊拼圖,是叔字輩的老員工們怎麼摸索也複製不出當年的經典風味,延宕多年卻被一位日本和菓子老師傅從皇家糕餅的配方中找到關鍵,這也是當年凌晨三點父親起床製作糕仔時,就叫醒小兒子在一旁念書的典故,更寫下了小兒子這輩子振興百年糕點手藝、傳承家族企業的使命了與傳奇……