大江南北料理，他不但都會做也都還教了幾十年，指導拿證照的學生更是各大餐廳飯店的主廚與師傅，老師卻說他教是態度證照，這態度不只是教學生，更是一輩子嚴格要求自己以身作則的，就算學生畢業十幾年了，回老師開的小店吃一碗簡單的麵，才發現：珍饈食材做得好吃不算功夫，平價小吃做成珍饈才是功夫，一起聽聽王老師那張態度證照的養成故事。
