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【食.生活】台灣農村酒莊想升級,只靠會釀酒還不夠!

【食.生活】台灣農村酒莊想升級,只靠會釀酒還不夠!

識食物者為俊傑

2022/10/07 | 00:06:35 | SoundOn #arts




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內容描述


李若威主講|台灣於2002年開放民間製酒, 當時由農會、產銷班等農民團體組成的農村酒莊多僅會以「一斤水果加上四兩糖」的方式來製酒。但20年後的今天,台灣地酒在國際上榮獲超過140面以上的獎牌!台灣農村酒莊一路走來,面臨到什麼問題?又是如何一路走到現在的成績?
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「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播

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