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內容描述
我跟我的孩子都很愛吃白米飯，煮得好吃的白米飯，不用豐盛的配菜，只要加上一點點好的油跟醬油，就非常可口；白米飯似乎是個永恆的配角，襯托主菜的美好，但無論主菜再好吃，餐餐吃也會膩，唯有米飯，天天吃都不會膩。
東京淺草的「鵜鶘麵包店」，只作看起來最簡單的吐司跟麵包捲，營業額卻比製作超過百種品項的麵包店還要高，對在地人來說，「鵜鶘」的吐司就像白米飯一樣。
白米飯與「鵜鶘」的吐司讓我想到影劇圈與生涯規劃裡的「最佳配角」哲學，配角做得好，一樣能有獨特的品牌辨識度，甚至還能比主角還更閃亮！
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本集使用音樂：
1、Forever Yours - Wayne Jones於youtube音訊庫
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