談論與餐飲相關的議題
Ｖ餐飲營運人事財務
Ｖ加盟連鎖總部相關
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Episodes
| #1 | 飲料店規劃｜飲料店的原物料廠商可以從那些面向來評斷? | |
|---|---|---|
| #2 | 單店經營｜一間店的職級或是獎金制度該如何訂立呢? | |
| #3 | 飲料店規劃｜飲料店的飲品要如何研發新品並有特色？ | |
| #4 | 加盟規劃｜加盟總部十大系統具體該怎麼建構？ | |
| #5 | 單店經營｜有甚麼正確的培訓及教育訓練模式嗎? | |
| #6 | 飲料店規劃｜飲料店的原物料廠商應該怎麼去挑選? | |
| #7 | 單店經營｜我們該如何設定正確的面試技巧呢? | |
| #8 | 單店經營｜針對培訓及人資這部分，有哪些舉例可應用? | |
| #9 | 單店經營｜我們應該怎麼改善餐廳流動率的問題? | |
| #10 | 飲料店規劃｜飲料店品項真的是越多越好嗎？ | |
| #11 | 飲料店規劃｜飲料店的飲品製作時間應該如何控制？ | |
| #12 | 加盟規劃｜加盟總部十大系統有沒有省成本的方法？ | |
| #13 | 單店經營｜餐飲業的內外場人事成本該如何配置？ | |
| #14 | 加盟規劃｜預算有限下，連鎖總部該建置系統的先後順序？ | |
| #15 | 飲料店規劃｜想要開飲料店，要自營好？還是加盟好？ | |
| #16 | 單店經營｜經營餐飲業，該如設定品牌的服務模式呢？ | |
| #17 | 加盟規劃｜連鎖總部該如何建置才算完整呢？ | |
| #18 | 單店經營｜餐飲業在市場上生存的成功關鍵因素 | |
| #19 | 加盟規劃｜單店應該具備什麼條件才能開放加盟呢？ | |
| #20 | 【餐飲後疫情】疫情降級後，內用、外帶、外送三個形態的拿捏！ |