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EP38 逛台北建國花市的秘訣 / 酒是時間釀的

EP38 逛台北建國花市的秘訣 / 酒是時間釀的

人生不插花

2022/04/16 | 00:57:37 | SoundOn #arts




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內容描述


來賓:直系作家胖胖樹王瑞閔/阿美族作者+編織師Imay・Apong(伊麥・阿蹦)
主持人:上下游副刊總編輯古碧玲

本集提要:
A)
台北的建國花市藏著數量可觀的植物,其中不乏特別的植物,即使3盆100元區也有驚喜:花市的花也是有當令之別,買當令植物有什麼好處?花市每隔一段時間就會推出流行的植物,或是常常有奇奇怪怪的珍稀植物,怎麼買?怎麼逛?

B)
提到原住民都會想到小米酒,很多部落的小米酒和糯米酒都有 自己的酒麴,在現代化腳步踏入部落後,這些用植物作的天然酵母酒麴逐漸佚散,因緣際會之下,伊麥和夥伴初嚐到了部落阿姨ina Usay的糯米酒,口感大不同,不死甜、非常順口的滋味,讓她們踏上了製作天然植物酵母的路,「一條需要時間醞釀的路」,那是什麼樣的路?怎麼開始?用哪9種植物製作天然植物酵母?伊麥現職是工藝師,也是實習海女,還學習部落生活。實習海女是什麼?為何原因想要學部落生活?