高中學歷卻擁有台灣百大名廚，兩岸十大名廚光環與頭銜。並獲頒國立臺灣師範大學研究所協助進行主廚V.S.團隊領導之研究殊榮，出書「川揚菜料理」與大家分享。強調料理廚藝時若加入孝心與愛心，才稱得上完美料理⋯⋯
