每一種植物都是經過複雜的生成途徑，才形成這些天然香氛物質及精油，尤其是所含 微量成分的種類又是多得不可勝數；所以說，不管以多麼高超的抽提技術或工藝 所產出的香氣，和天然芳香植物原有的香氣還是有程度上的差距。 因此要萃取某種植物的精油，必須先了解其屬性，才能產出最接近天然香氣的 芳香物質或精油。
