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內容描述
準備材料:
雞腿、老薑、麻油、米酒、枸杞、水
步驟:
1.雞腿切塊後先加入乾鍋煎
2,煎至雞腿的油脂釋出後 加入薑片炒
3.炒至薑片開始彎曲
4.加入米酒煮跟麻油
5.加入水煮15分鐘左右
6.最後加入枸杞煮3-5分鐘
7.調味-鹽巴
好喝的麻油雞腿湯就完成!!
補充: 麻油後加是因為如果前面就先加麻油跟薑一起炒，炒太久會苦!
所以才選擇後加進去煮唷!!
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