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【回味日本】簡單步驟煮出清澈湯頭!昆布湯的料理小撇步

【回味日本】簡單步驟煮出清澈湯頭!昆布湯的料理小撇步

太平洋旅行報

2022/05/20 | 00:12:40 | SoundOn #society-culture




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內容描述


熬煮高湯最重要的角色就是昆布,全日本90%~95%的昆布是產自北海道,其餘的則產自東北地區。昆布小知識及料理小撇步,報給你知。