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太平洋旅行報
【回味日本】簡單步驟煮出清澈湯頭!昆布湯的料理小撇步
【回味日本】簡單步驟煮出清澈湯頭!昆布湯的料理小撇步
太平洋旅行報
2022/05/20
|
00:12:40
|
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#society-culture
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熬煮高湯最重要的角色就是昆布,全日本90%~95%的昆布是產自北海道,其餘的則產自東北地區。昆布小知識及料理小撇步,報給你知。
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