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EP08-想著羊的愛情,讓我苦惱...feat.天香羊肉爐

EP08-想著羊的愛情,讓我苦惱...feat.天香羊肉爐

田間設計酥

2021/07/30 | 00:53:46 | SoundOn #arts




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內容描述


天香羊肉爐:
https://reurl.cc/mLbRvV
——
這是一件快不得的事 (作者:城市豬)

桌上大家的筷子夾起夾落,
各種餡料、青菜、肉類落下,
一陣交談過後被拾起,
恩,沒熟透?又放下。
這是一場快不得的饗宴。

視線扭曲的廚房中,
一塊塊羊骨帶著各種中藥進了大鍋,
天上的太陽從這邊到了那邊,
終於成了!
這是一道快不得的料理。

一隻隻羊仔在母羊肚中,
半年從平坦到隆起,
出來了!
又一年從柔軟到健壯,
日夜的照看,
這是一段快不得的時間。

芳苑的一家畜牧場,
友超與宜家承接家中30年的畜牧經驗,
返鄉經營注重在如何養的好,
幾年後發展羊熟食的料理,
化工出身了解加工背後的秘密,
堅持使用食物的原型,
用工與時取代化學調料。

那天他說,
養殖到售出這件事,
是一件快不得的事。

——
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