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嘉義縣鹿草鄉文品蔬果行(訪談)

嘉義縣鹿草鄉文品蔬果行(訪談)

彰雲嘉有購好康

2022/10/12 | 00:17:53 | SoundOn #business




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內容描述


為了照顧雙親而返鄉,從建築業轉行種秋葵,林文生老闆遇到不少瓶頸,經由不斷請教前輩,參與課程吸收資訊,找到了屬於自己的一套營運模式:自然農法耕作、人工除草、清晨採收、兩個月日曬。

別於慣行農法的模式,讓林文生老闆常被旁人議論是憨人,他為了提供給消費者顏色翠綠、口感鮮嫩的秋葵,他日日堅持天亮前採收;為了製作最棒的日曬秋葵,長達兩個月,每天固定每兩小時將它翻面,均勻受到陽光照射!
這些費時又費力的模式,都讓文品出產的秋葵,口感極佳,老闆娘也推薦她的私房料理,黃金泡菜秋葵,以及配合秋葵茶包熬煮的雞湯,都是很不錯的美食饗宴。

◆純手工製程◆天然日曬法◆自然無添加物◆
服務專線:0987-635-661
營業時間:08:00 ~ 18:00
地 址:嘉義縣鹿草鄉三角村97號