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愛上在地幸福(043)|寶島記事本(2):台北露興起的綠意稻浪及傳統米食

愛上在地幸福(043)|寶島記事本(2):台北露興起的綠意稻浪及傳統米食

牽手之聲-愛上在地幸福

2022/10/08 | 00:14:02 | Firstory #society-culture




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內容描述


#寶島記事本
透過各地透殊的氣候及風土民情,衍生出專屬的小吃,像新竹的九降風吹出Q勁十足的米粉.基隆的綿綿細雨.及早期台北的煙雨濛濛製造出台北露,帶出的純淨水源的「福德洋圳」來灌溉稻田,做出道地米食文化,還有全台灣小吃的發源地台南府城,享受美食之外也來了解飲食文化的細緻底蘊,原來棺材板的前身叫做雞肝板,還有甚麼奇特的小吃典故呢?跟著人文史蹟工作者鴨咪老師,用聲音帶我們來一趟庶民文化的飲食饗宴!
 
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