葉門喝咖啡的歷史開始的非常早,與衣索匹亞又有地緣上關係, 照理在咖啡市場應該有非常大的市佔率, 事實上,葉門咖啡在國際咖啡產量卻不到1%! 儘管如此,世界各地咖啡老饕依然對葉門咖啡情有獨鍾。 讓我們來聽聽尋豆師許寶霖JOE聊聊, 葉門這個國家的風土特色和其咖啡的風味變化之間的關係。