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內容描述
新住民「以阿公為名」在台開店 糕點獲星國代表盛讚/新加坡新住民劉洺愷
主持人:劉德曜
糕餅是華人世界三大節日的重點食物之一,
本集節目邀請到了來自新加坡的糕點師傅劉洺愷,
他的糕點曾經獲得新加坡代表的青睞!
他要和大家分享台灣的鳳梨酥和新加坡的鳳梨酥的差異,
他的工作坊 Ah Bee Cakery 名稱背後的一段故事~
1. 請自我介紹來自哪裡?
2. 為什麼會來到台灣?
3. 原本的專業就是糕點師傅嗎?曾經做過什麼工作?
4. 為什麼會想來台灣開店,而不是在家鄉開店?「Ah Bee Cakery」的由來是?
5. 開店的過程中有遇到什麼困難?
6. 預約制是當初開店的想法嗎?
7. 店裡的招牌糕點是什麼?限定的特色糕點是什麼?(新加坡鳳梨酥、草莓系列、彌月餅乾)
8. 得知特製禮盒受到新加坡大使青睞,感想是什麼?
9. 用家鄉話和台灣聽眾拜年,用幾句話鼓勵新住民勇敢創業。
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