【閒聊食間】ep.7 日本食育令人大開眼界！

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內容描述

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歷經八個月沒有錄音，中間去了一趟日本看食育大拜拜，談永續談飲食，怎麼把兩件事情結合再一起呢？
德國科學家提出的Wholesome Nutrition理論，是永續飲食的一種選擇，裡面提到七個飲食原則，但果不其然會遇到現實的障礙，透過食育把阻礙通通撞開吧！

延伸閱讀：

1. 【食育推進大會】吃喝玩樂都在食育推進全國大會
2. Wholesome Nutrition: an example for a sustainable diet

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