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內容描述
年節將至，阿芳和團隊一起驅車前往 伙湠 七股在地食材料理空間一起聊地方創生
伙湠的老闆博霖是台南有為的返鄉青年，在料理上有熱情的他，畢業之後就回到台江土城子和大廚學廚藝，同時他也對家鄉的文化有強烈的使命感，這促使他在七股開了一間融合地方特色漁產為特色的餐廳
地方創生是一個不簡單的大任務，能夠做好地方創生，與在地連結更是兼具長遠的挑戰
政府願意投入資源在傳統社區文化是好事，只是如何去做，並且更加回應地方的需要才是未來需要努力的方向，這次和博霖進行公民沙龍對談，除了享受伙湠廚房團隊的美食，也是為了深入了解與學習返鄉青年的經驗，為新一代努力的年輕人，以及傳統的社區文化共構多元的社會想像
阿芳也會努力了解我們的每個世代的需要，和大家一起為台灣文化帶來流動的新活力！