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【好伴社計系列座談 1 (上)-魚麗X上下游  】_『透過食物,連結土地與人。』

【好伴社計系列座談 1 (上)-魚麗X上下游 】_『透過食物,連結土地與人。』

406 台中市北屯區崇德路二段301-1號

2023/04/30 | 01:13:32 | SoundOn #arts




Play Episode



內容描述


來到台中的人們有一天將在某個迷人的場所相遇、興奮地聊起來、再一起在這座城市裡創造下一件有趣的事⋯⋯

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場次① 透過食物連結土地與人
時間|4/27(四)19:00-21:00
地點|好伴共享空間

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魚麗X上下游
兩個以台中為基地的創業者一起說食物、說關於創業的事

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講者|蘇紋雯|魚麗共同廚房 創辦人
魚麗人文主題書店 ‧ 魚麗共同廚房至今成立17年,於2021年3月被國際知名的The World's 50 Best Restaurants 評選為 Essence of Asia (亞洲之粹)。創業當年在門上貼了一句:「住家附近要有什麼才是人生最大的幸福?我們的答案是一間書店和一家好館子。」今日紋雯則說「創業是承擔自己的願望。」
每個生命或許都有弱勢的階段,這是一個為了照顧自己、照顧身邊的人而存在的地方,在一張能一起吃飯的餐桌上,重新定義家庭和關係的可能。在邁向魚麗2.0的路上,聽紋雯一邊說得一口好菜,一邊說說這間療癒、撫慰了許多人的店。

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講者|蕭名宏|上下游新聞市集 共同創辦人
上下游 News & Market 創立於2011年,是一個專注於農業、食物、環境等公共議題的獨立媒體,同時透過線上及實體通路的市集,開發各種小農產品,讓大家認識更多本土好產品,將收益用以支持新聞獨立運作。
上下游的深度報導多次榮獲「卓越新聞獎」等重要獎項肯定,十多年下來為台灣累積起可觀的農業公共資料庫。同時作為一個轉譯者,促進了消費者、生產者、記者、讀者間的對話,不同角色間常常是重疊、流動的。聽聽共同創辦人名宏說「創業過程裡比賺錢更困難的是⋯⋯?」,還有提醒大家「創業要注意身體姿勢!」

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「抬槓台中」系列座談活動預告
「抬槓台中」邀請在台中創業、同時打造公共生活的人,以難得的對談形式聊聊他們的故事和對台中的地方觀察。
報名| https://www.surveycake.com/s/NLkwL

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場次② 文化城裡的藝術事業
5/3(三)19:00-21:00 @好伴
謝浩群|窯座 負責A
謝思盈|Art For All 計畫主持人

場次③ 開一間店創造公共生活
5/13(六)14:00-16:00 @好伴
楊欣怡(丫丫)、賀丞右(Ryo)|家務室 共同創辦人
侯懿廷|回甘 Aftertaste 主理人

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(00:00:31) 抬槓台中系列座:好伴社計
(00:02:54) 活動開始:關於講師
(00:08:38) (一)蘇紋雯|魚麗共同廚房 創辦人
(00:42:04) (二)蕭名宏|上下游新聞市集 共同創辦人