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現代人生活壓力大,台灣平均每4人就有1人深受胃食道逆流困擾,萬芳醫院消化內科主任吳明順指出,緊張、壓力、暴飲暴食、肥胖、愛喝咖啡和茶、抽菸或飲酒、嗜辛辣食物、皆是胃食道逆流的原因,唯有調整生活作息和飲食、減重、規律運動才是改善根本之道,而多吃抗氧化蔬果,例如山藥、秋葵、苦茶油、亞麻仁油,能減少胃黏膜受到刺激,也可達到顧胃效果。
吳明順也提醒,患者應避免辛辣食物、茶、咖啡、菸及酒,至於坊間傳聞吃香蕉、鳳梨、柑橘類水果、牛奶、稀飯也會引起不適,其實則因人而異,並非每人吃了都會有問題。此外,許多人為了降膽固醇,早餐喜歡泡一杯大燕麥片,但沖泡的方式其實容易刺激胃酸分泌,建議最好用爐火煮成粥狀再吃較佳。