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內容描述
今天《裝!再裝嘛!》podcast的主題很跨界,
倩芸邀請到一位美食界博學的大叔,
「台灣慢食第一人」、「台灣食材達人」徐仲,
他不但是作家、營養師、知名飲食文化工作者,
還靠著"吃",獲得義大利政府頒發義大利之星騎士勳章,
今天就要跟徐仲暢聊,家居裝潢中越來越被重視的空間「廚房」,
義大利人說的「慢食」洗蝦咪?
台灣人愛說「趁熱吃」,和義大利人講究的「慢慢吃」,
造成兩地「廚房」有何大的差異?
廚房哪些廚具設備,你千萬不能省?
「灶腳」在家裡空間地位與功能需求潮流趨勢是什麼?
那些名人家裡的廚房,它有趣的設計值得你借鏡?
且聽"美食博學大叔"徐仲,
教你用「慢食」觀念,打造一個有「義」思的完美廚房!