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本集主題：想瘦、享瘦、享受，洪一姐體管師的享瘦指南：瘦身不用餓肚子，低卡、無油餐搭配塑身行動方案，幸福美麗伴妳一生。

訪問：洪姍溆

內容簡介：
美麗健康真的很簡單，跟著一姐享瘦幸福人生，一姐做到了，很多跟著一姐做的人也做到了，歡迎你的加入！
健保署署長 李伯璋作序推薦
中山醫學大學附設醫院 副院長廖文進：
本書告訴我們，減重真的很簡單，同時也提供貼心的食譜建議，只要從三餐著手就可以帶來明顯的改變。例如，針對高油高熱量的食物，只需改變一下烹飪的方式，減重餐就可以好吃又無負擔。
衛生福利部臺南醫院護理科主任 謝立韋博士：
很開心作者把她的無油料理都集結成書和大家分享。用這樣的吃法來減重，可以讓一般人就能簡單做得到，重點是輕鬆愉快無負擔的減重才能持續下去，而能否持續才是減重的關鍵！

作者簡介：洪姍溆
專業的體重管理諮詢師，也是營養界的大師，人稱洪一姐，又被稱為「最美的阿嬤」，因為即便已經到了抱孫的年紀，依然擁有亮眼的肌膚容顏以及傲人的身材，走在路上依然會讓男人開車分神。

作者洪姍溆本身是護理專業出身，也是專業的體重規劃師，因為長年輔導人們調整作息規劃健康，想到這社會上有許多人需要這方面的幫助，因此決心結合自己的專業以生活化的方式，分享如何藉由簡單的飲食加運動，既能同時享受人生且依然可以享瘦人生的方法。她的主張，美食不必然要跟生活享受衝突，只要懂得方法，人人都可以健康美麗且不影響原本美好生活。
在本書洪姍溆強調的一件事，找回青春人人都做得到，只要做好飲食管理就好。洪姍溆以親身經驗，長期分享如何做好體重管理，現在的她也透過多媒體平台跟民眾長期分享如何健康又美麗。

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