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你看過麵包車嗎？許多人小時候的回憶，總是穿梭在大街小巷的麵包車，開著廣播叫賣，車內則擺滿了各式各樣好吃又不貴的麵包，隨著時代的改變，現今已經越來越少見了，曾赴日本與法國進修專攻麵包技術，對麵包製作的投入程度可以「一生懸命」來形容的吳克己老師，堅持以優質原料製作麵包，甚至為了使用法國小村莊百年老店的麵粉，特地蓋了座專用冷藏室。
曾經創業失敗經驗沒有絆住他，反而讓他更勇於冒險，在中壢開設「安德尼斯烘焙坊」與「復古麵包車」到附近的社區去銷售，曾經創下15分鐘就賣完麵包的紀錄！
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