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10 大飲食 & 甜點/麵包推薦書籍清單

Yohowto | 2024-07-02 | #BOOK

清單項目

千層可頌的秘密（獨家親簽版）：在家實現法式美味！兩位職人教你製作甜鹹雙享的完美點心

千層可頌的秘密（獨家親簽版）：在家實現法式美味！兩位職人教你製作甜鹹雙享的完美點心
呂昇達 | 優品文化事業有限公司 | 2024/07/10


職人級餅乾關鍵配方：世界甜點冠軍秒殺課程大公開！一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法

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彭浩 | 台灣廣廈 | 2024/06/13


法式千層甜點專書（親簽版）

法式千層甜點專書（親簽版）
賴慶陽 | 優品文化事業有限公司 | 2024/05/15


無蛋奶麵粉！第一次就烤出香綿生米麵包：用家裡的白米製作！自然•健康•零負擔•無麩質！純素食主義者也能享受

無蛋奶麵粉！第一次就烤出香綿生米麵包：用家裡的白米製作！自然•健康•零負擔•無麩質！純素食主義者也能享受
Leto史織 | 瑞昇 | 2020/12/07


貝果研究室：日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！用3款基本貝果變化出 36款口味獨特的創意貝果

貝果研究室：日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！用3款基本貝果變化出 36款口味獨特的創意貝果
村吉雅之 | 晴好出版 | 2024/05/29


唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書：鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾，JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方

唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書：鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾，JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方
趙恩伊 | 台灣廣廈 | 2024/03/28


小嶋留味の熱銷甜點的營業烘焙技法

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小嶋留味 | 邦聯文化 | 2024/04/30


東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子

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今井洋子 | 邦聯文化 | 2024/06/01


在家也能做的韓系麵包：韓國排隊名店主廚配方大公開！一次收錄39款高人氣精選麵包

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金鎭浩 | 悅知文化 | 2024/06/12


軟歐麵包與吐司：超人氣名店的手作麵包美味秘訣（親簽+贈品版）

軟歐麵包與吐司：超人氣名店的手作麵包美味秘訣（親簽+贈品版）
黃宗辰 | 上優文化 | 2024/06/15



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