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10 大飲食 & 飲食文化推薦書籍清單

Yohowto | 2024-02-02 | #BOOK

清單項目

也好吃

也好吃
馬世芳 | 新經典文化 | 2024/01/31


台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華
魚夫 | 遠流 | 2023/10/27


台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食
傅士玲 (Ema Fu) | 大辣 | 2023/09/01


足夠好的日常：毛奇的365日提案

足夠好的日常：毛奇的365日提案
毛奇 | 遠流 | 2023/12/28


京都家滋味：秋冬廚房歲時記

京都家滋味：秋冬廚房歲時記
秋山十三子 | 有鹿文化 | 2023/10/27


用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路

用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路
柯沛如 | 遠流 | 2023/09/27


京都家滋味：春夏廚房歲時記

京都家滋味：春夏廚房歲時記
秋山十三子 | 有鹿文化 | 2023/10/27


臺灣肚皮

臺灣肚皮
焦桐 | 二魚文化 | 2012/03/30


歷史料理時光機：跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 ／ 收錄8個時代的飲食文化史 ＆ 40道重現料理

歷史料理時光機：跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 ／ 收錄8個時代的飲食文化史 ＆ 40道重現料理
遠藤雅司 | 瑞昇 | 2018/08/05


餃子與味噌：流動的日本味

餃子與味噌：流動的日本味
胡川安 | 時報出版 | 2023/12/12



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