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10 大飲食 & 飲食文化推薦書籍清單

Yohowto | 2023-12-02 | #BOOK

清單項目

用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路

用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路
柯沛如 | 遠流 | 2023/09/27


京都家滋味：秋冬廚房歲時記

京都家滋味：秋冬廚房歲時記
秋山十三子 | 有鹿文化 | 2023/10/27


京都家滋味：春夏廚房歲時記

京都家滋味：春夏廚房歲時記
秋山十三子 | 有鹿文化 | 2023/10/27


被誤解的老台菜

被誤解的老台菜
黃婉玲 | 時報出版 | 2023/10/24


薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學

薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學
陳陸寬 | 三采 | 2023/09/28


台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華
魚夫 | 遠流 | 2023/10/27


台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食
傅士玲 (Ema Fu) | 大辣 | 2023/09/01


歡喜來煮食：以料理滋養生活，作家吳鳴的42篇日常食記

歡喜來煮食：以料理滋養生活，作家吳鳴的42篇日常食記
吳鳴 | 聯經出版公司 | 2023/11/09


府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯(垂涎新版)

府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯(垂涎新版)
謝仕淵 | 蔚藍文化 | 2023/10/05


時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味

時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味
水上勉 | 大樹林 | 2023/07/13



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