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10 大飲食 & 飲食文化推薦書籍清單

Yohowto | 2024-10-02 | #BOOK

清單項目

大稻埕滋味：迪化街食家的早餐物語

大稻埕滋味：迪化街食家的早餐物語
昌正浩 | 大辣 | 2024/08/30


餐桌上的臺灣史： 歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。

餐桌上的臺灣史： 歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。
鞭神老師（李廼澔） | 任性出版 | 2024/06/27


鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事

鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事
蔡炅樵 | 遠流 | 2024/08/28


台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華
魚夫 | 遠流 | 2023/10/27


村上春樹的餐桌(贈送珪藻土日式簡約風杯墊)

村上春樹的餐桌(贈送珪藻土日式簡約風杯墊)
番小茄 | 大溏 | 2024/09/05


也好吃

也好吃
馬世芳 | 新經典文化 | 2024/01/31


野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事

野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事
野菜鹿鹿 | 知田出版 | 2024/06/04


台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食
傅士玲 (Ema Fu) | 大辣 | 2023/09/01


百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事

百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事
李東明 | 出色文化 | 2024/08/01


腰瘦好吃（秋限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！

腰瘦好吃（秋限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
曹銘宗 | 貓頭鷹 | 2024/09/05



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