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10 大飲食 & 食譜推薦書籍清單

Yohowto | 2024-08-02 | #BOOK

清單項目

麵包店營業中：吳克己帶你開一間風格麵包小店

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吳克己 | 和平國際 | 2024/07/15


深夜小酌！下酒菜研究所：157道搭酒最對味的新食感小菜

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小田真規子 | 三采 | 2024/07/05


映畫的料理：從吉卜力動畫到《深夜食堂》、《舞伎家的料理人》，從小津安二郎、黑澤明到是枝裕和，28部日本映画╳60道經典食譜【精裝】

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原田幸代 | 野人 | 2024/06/26


「二菜一湯」幸福餐桌：不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜，全都交給這一本！

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松本忠子 | 瑞昇 | 2016/02/25


4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的易瘦體質

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王姿允 | 晨星 | 2024/01/12


吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤：不用計算熱量醣量，掌握原型食物比例，118道無痛瘦身料理攻略

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王麗蓉 | 采實文化 | 2024/04/30


放鬆時光！法式餐前酒&開胃小點：115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉＆魚開胃菜‧飽腹小品‧糕餅＆甜點‧調酒 （附酒款&起司小百科）

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吉田菊次郎 | 瑞昇 | 2018/07/05


低溫烹調「肉の教科書」無論什麼肉都可以變得非常美味：保證不會失敗的肉類料理法則！零經驗、免顧爐，專業廚師或家庭料理人都能成功

低溫烹調「肉の教科書」無論什麼肉都可以變得非常美味：保證不會失敗的肉類料理法則！零經驗、免顧爐，專業廚師或家庭料理人都能成功
樋口直哉 | 出版菊 | 2024/07/07


釀造食光！天然發酵好滋味：原理剖析╳多種口味配方╳應用技巧，做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物，醞釀最天然的好味日常

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韓紅育 | 日日幸福 | 2024/07/17


幸福保存食 家傳筆記：一輩子受用無窮、百嘗不厭的常備菜。（附：彩色保存標籤紙）

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黑田民子 | 三悅文化 | 2017/09/20



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