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10 大飲食 & 咖啡/茶推薦書籍清單

Yohowto | 2023-12-02 | #BOOK

清單項目

就這麼簡單！世界冠軍親授 「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡

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粕谷哲 | 方舟文化 | 2023/11/08


咖啡寶島：一島九城101室、台灣咖啡入門

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Chez Kuo | 黑潮文化 | 2023/11/01


咖啡行者的全息烘焙法．術= Skill art: holographic roasting of coffice traveler

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謝承孝 | 崧燁文化 | 2023/09/12


咖啡威士忌大師課：從製程、風味、調飲到餐搭，烘豆冠軍與執杯大師對談10講（限量親筆簽名版）

咖啡威士忌大師課：從製程、風味、調飲到餐搭，烘豆冠軍與執杯大師對談10講（限量親筆簽名版）
林一峰Steven LIN | 幸福文化 | 2023/09/20


好茶千年秘密：三大茶書之一，看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝，解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘！

好茶千年秘密：三大茶書之一，看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝，解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘！
威廉．H．烏克斯 | 柿子文化 | 2023/09/28


茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記

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王明祥 | 幸福文化 | 2019/02/20


咖啡師的咖啡師．超哥的咖啡教室：手沖、塞風、義式濃縮獨家技法，重新連結咖啡萃取與感官體驗

咖啡師的咖啡師．超哥的咖啡教室：手沖、塞風、義式濃縮獨家技法，重新連結咖啡萃取與感官體驗
陳秉超 | 方言文化 | 2023/09/08


大衛．舒默的超完美義式咖啡實作：沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典

大衛．舒默的超完美義式咖啡實作：沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
大衛．舒默 | 方言文化 | 2023/03/10


天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果

天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果
強納森．蓋聶 | 方言文化 | 2022/10/05


咖啡聖經（全新修訂版）

咖啡聖經（全新修訂版）
安妮特．穆德維爾 | 楓書坊 | 2022/07/27



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