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我的拿手菜-黃淑儀(中英對照)

我的拿手菜-黃淑儀(中英對照)

作者: 黃淑儀
出版社: 圓方出版社
出版日期: 2012/07/01
ISBN-13: 9789888137916
書店 1






內容描述


用料新鮮,步驟簡易,味道頂好,這,就是黃淑儀的家常菜。
  書內除了介紹多款小菜、湯、甜品外,還公開她的秘密武器~咖啡壺。黃淑儀利用她的咖啡壺,烹調出鮮嫩的鴨胸、恰到好處的牛扒、嫩滑的三文魚……,而且,還公開她丈夫和兒子的私房食譜。
  各位一定不要錯過這本如斯精彩的食譜!
作者簡介
Gigi姐
  入廚五十年的黃淑儀,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與朋友、讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。
  別人以為:在炎炎夏日,烈日當空,披著重重疊疊的寬袍大袖,頂著重甸甸的假髻、頭飾,裝笑顏在唸古代對白,與困在廚房裡對著爐火斬瓜切菜的炒番幾味,是苦。但Gigi姐覺得這是樂趣,因為做演員、做「煮婦」都是她的職業,都是她的至愛!
  除了演技出眾、廚藝精湛、主持飲食節目大受歡迎外,她的多本食譜著作,均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。近期她的著作有《夏日消暑菜》、《我的拿手菜》和《海味–乾貨–家常菜》。






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