但是牠們即將消失……
沒有蜜蜂，食物將減少大半
◎暢銷書《種子的勝利》索爾‧漢森全新作品
◎英國《週日郵報》年度科學選書
◎入圍斐陶斐科學書籍獎、美國科學促進會優秀科學書籍獎
黃黑相間、大多帶有螫針還會生產蜂蜜，這是我們熟悉的蜜蜂。牠們見證了文明的興衰，我們每天餐桌上的食物更有大半仰賴牠們的貢獻。不過，在不知不覺之間，牠們可能已經開始消失……
奶與蜜之地：人類與蜜蜂的萬年之戀
蜜蜂與人類的關係從文明伊始就密不可分。早在新石器時代，遠在馴養馬匹之前人類就已開始養蜂。至公元前三千年，古埃及人的養蜂技術已經臻至成熟。在各種神話與傳說中也隨處可見蜜蜂的蹤跡：埃及人認為蜜蜂是太陽神的眼淚。在希臘神話裡，酒神戴歐尼斯是蜜蜂與養蜂人的守護者。《古蘭經》、《聖經》以及凱爾特神話更都把天堂描述成流淌著蜂蜜，滿溢成河的地方。
空蕩蕩的蜂巢：即將消失的蜜蜂
蜜蜂曾帶來醫學與農業的革新、文明的興衰，現在，蜂群仍深深影響著我們的生活：我們所食用的農作物裡有超過三分之一需要透過牠們傳粉。當牠們消失，我們也即將迎來劇變。超過百分之四十的蜂類數量正在下跌，甚至面對滅絕的危機。寄生蟲、營養不良、殺蟲劑與病原體，甚至氣候變遷等來自各方的壓力正在一步步侵蝕蜂群的生存空間。在本書中，知名科普作者索爾‧漢森解決辦法可能就在觸手可及之處。
開始吃素的胡蜂：牠們從哪裡來？
要得到解方，就得知道如今我們熟悉的蜜蜂是怎麼來的。目前，證據指向牠們是從肉食性的胡蜂演化而來——索爾‧漢森將帶領我們穿越一億兩千五百萬年，試圖找出那隻開始「吃素」的胡蜂。連達爾文都不知道的是，蜜蜂那毛茸茸的身軀是牠們與花朵共同演化的證據，有些花甚至需要蜜蜂振翅的頻率來抖出花粉。除了我們熟悉的蜜蜂，作者也在本書中介紹了一些鮮為人知的蜂家族成員：包括木蜂、切葉蜂與泥蜂。
從第一隻蜂學會餵養花粉開始，到人類發現蜂蜜的滋味，再到蜜蜂可能消失的未來，索爾‧漢森將在這本如同蜜蜂的搖擺舞一般迷人的書裡，帶我們探索我們與蜜蜂共同生存的未來。
