一學就會！60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道

手作糖果的不敗秘技，

全書90種糖果製作常用食材，

60款超人氣美味糖果，

法式經典軟糖、古早味米香、

濃郁奶香牛軋糖、傳統節慶的寸棗等，

超過800張的步驟圖，

Step by Step，輕鬆做出甜蜜好味道！

　　製作牛軋糖時，夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同？

　　花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯？

　　製作軟糖，需勾芡時該如何避免糖漿中產生麵疙瘩…等，

　　鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解，教你在家做糖果零失敗。