Jacky的食譜充滿強烈的個人風格，
有他堅持的味道和飲食態度。
今次的著作，除他拿手的美味菜式外，還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書，Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。各位不容錯過。
Jacky Yu 私房菜（第四版）（中英日對照）
內容描述
作者介紹
作者簡介
Jacky Yu 余健志
星級名廚．囍宴創辦人
Jacky Yu 充滿了食物的熱情和對藝術的熱忱，是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴，由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」，至今天的跨國飲食集團，將他的美食概念引進至新加坡、上海。
在2003年，他成立「囍宴 廚．坊」，一個多元化的美食坊，透過烹飪教室、美食、美酒、休閑的氛圍，凝聚美食愛好者，一起欣賞烹飪的樂趣，細緻品嘗食物的美好。
