正餐的菜色中，永遠少不了一道湯。 一道好湯其中必然富含營養，容易吸收，因而可以促進食慾、幫助消化，對人體有莫大的助益。 因此，本書提供近百種湯羹的做法，每道皆是取材方便、做法簡單；可作家常佐餐、或可宴客，或搭配中藥材，針對某些疾病具有特殊療效，並且可預防疾病，讓您在享受美味的同時，也得到了健康，您不妨試一試喔！
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