一年365天,月月有節氣,日日有宜忌,看對日子過好年!
年初到年尾,囊括歲時祭祀的100個重要問題,與生活密切相關,計有:1.歲時的制訂與由來、2.祭祀與供品、3.天公生、4.元宵節、5.頭牙、6.清明節、7.端午節、8.七夕、9.七月普度、10.中秋節、11.重陽節、12.冬至、13.尾牙、14.送神、15.除夕過年、16.過年的禁忌等十六大項目。
提問的同時,也一一解答、解惑,方便讀者藉由問答形式,增加閱讀上的趣味性與學習性。可說是神明祭拜、年俗節氣、擇日宜忌最佳入門指南。
本書特色
1.民間傳統歲時節慶活動中,如何了解敬天祭神及祈福的用意與情感,其意涵並正確使用就非常重要。本書企劃即以台灣民間歲時節慶與節氣的配合,以一問一答的方式呈現,找出100個生活中歲時祭祀須知,探討常民在各類民間神明祭祀、歲時節慶與四時節氣的祭祀活動中,如何能避免誤用。使用這些知識與應用皆有民間文化之根源,也避免在各式祭祀活動中觸碰禁忌,表錯意義。
2.從一般民間家庭到大型民俗祭祀活動,不管是初一十五、家族公祭或寺廟節慶祭典,一年365天,月月有節氣,日日有宜忌,本書從年初到年尾,都可方便索引並應用於各類民俗祭祀參考。看對日子過好年,是神明祭拜、年俗節氣、擇日宜忌最佳入門指南。
圖解台灣歲時祭祀小百科:神明祭拜、年俗節氣、擇日宜忌最佳入門指南100問
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內容描述
目錄大綱
〔推薦序〕歲中添福祿、時令保平安/謝宗榮
〔作者序〕祭祀文化‧平安賜福
〔前言〕
【歲時的制定與由來】
1.中國古代一年的歲時是怎麼制訂的?
2.你知道氣候是怎麼來的嗎?中國古代氣與候指的是什麼?
3.一年有哪二十四節氣?
4.「四時無災、八節有慶」,指的是哪四時、哪八節?
5.為何民間流行的農民曆有「陰曆」和「陽曆」之別?
6.你知道傳統習俗擇日看吉凶宜忌時,專業人士要參考「通書」嗎?
【祭祀與供品】
7.你知道民間祭祀供品的生與熟會對應祭祀對象關係的疏與親嗎?
8.你知道民間習俗祭拜的供品也要講究吉利諧音嗎?
9.你知道民間習俗祭拜供品諧音不吉利者不拜或不吃嗎?
10.你知道祀神的牲禮為何?
- 你知道逢幾大節日時要祭祖?祭祖的主要祭品為何?祭祖的牲禮與敬神的牲禮有差別嗎?
12.你知道什麼是五牲嗎?
13.你知道什麼是三牲?大三牲和小三牲又是什麼?
14.一般人拜三牲時,雞頭和魚頭朝向神明,你知道同安人後裔拜拜時,魚尾朝向神明嗎?
15.你知道廟宇神誕期的祭祀活動通常會行三獻禮,三獻禮是指什麼?
16.你知道廟宇每逢年例的重要神誕日,會行祝壽儀式,祝壽內容一般為何?
【天公生】
17.民間拜天公時習慣分頂桌和下桌,頂桌供品為何是清素的供品?下桌供品為何有葷食的供品?
18.民間拜天公時,除了擺頂桌和下桌之外,為何還有人會擺三層的供桌?擺三層供桌又象徵什麼?
19.有些人以六齋拜天公,何謂六齋?
20.有些人以十二齋拜天公,何謂十二齋?
21.「天公生」時,備來拜天公的神豬頭上插的一對紙糊裝飾,稱為「金花」,它的用意為何?
22.為何拜天公的神豬脖子上有一串鈔票花?有何意義?
23.拜天公的神豬脖子上的「掛項錢」是什麼?有何意義?
24.拜天公的神豬為何背上要插一把刀,甚至講究者還會披上一塊紅布後再插一把刀?
25.拜天公時為何敬獻的神豬頭上要帶一撮黑毛?為何有的黑毛神豬還被雕著美麗的圖案呢?
26.拜天公時為何敬獻的雞必須是公的,更慎重者,其尾端還會留有一撮公雞毛?
27.你知道拜天公時,更慎重者還會準備一對神豬與神羊嗎?
28.你知道拜天公時,若不想殺生太多,也可以敬備麵豬和麵羊嗎?
【元宵節】
29.元宵節時,人們為何習慣躦燈棚?花燈的燈有何重要意義?
30.昔日元宵節時,會有上香後「聽香」的習俗,你知道「聽香」是什麼嗎?
31.昔日元宵節時,為何有未婚女子到菜園偷摘蔥或偷摘蔬菜?未婚男子到菜園跳菜股的民間習俗呢?
【頭牙】
32.春祈秋報與土地公的生日有關係嗎?頭牙是指什麼日子?
【清明節】
33.清明時節人們進行掃墓活動,你知道「掃墓」與「培墓」是不同的嗎?
34.你知道掃墓時,台灣的泉州後裔掛紙用「五色紙」,漳州後裔用「黃古紙」嗎?
35.掃墓習俗有所謂的「挹墓粿」,而「挹墓粿」是什麼?以前小孩在墓地「挹墓粿」時,會唱著什麼相關的兒歌?
- 清明節時為何習慣吃潤餅(春捲)?這與寒食節有關嗎?
37.民間俗信人死後有三魂,是哪三魂?往生後這三魂又到哪裡去了?
38.人們掃墓時,祖先真的在場嗎?他們會享用祭品嗎?
39.沒帶供品前往掃墓,只用空手拜祖墳可以嗎?
40.清明節時,民家也習慣敬拜祖先,當我們祭祖時,祖先真的有在場嗎?
41.祭祖時,我們焚燒紙錢,祖先能夠收得到嗎?
【端午節】
42.端午節習慣拜粽子吃粽子,你知道粽子的由來嗎?
43.端午節與紀念屈原有關係嗎?
44.端午節為何要划龍舟?是為了驅瘟逐疫嗎?
45.端午節為何習慣配戴香包?裡面成分為何?
46.白蛇傳傳說白娘子喝了雄黃酒現出蛇精原形,雄黃酒一般人可以喝嗎?
47.端午節時為何家家戶戶門口要掛菖蒲和艾草?端午節時為何民間習慣要用藥草淨身?
【七夕】
48.你知道七夕拜的七娘媽,是指七位女性神嗎?祂們的主要宗教職司為何?
49.七夕拜七娘媽時,為何民眾要準備七碗湯圓呢?
50.七夕拜七娘媽時,為何鹿港居民要將湯圓都壓凹一個洞呢?
51.七夕拜七娘媽時,民眾為何要準備雞冠花和圓仔花當祭品?
52.七夕拜七娘媽時,民眾為何要準備胭脂碰粉、鏡子、扇子等當祭品?
53.傳統拜七娘媽時,敬獻後的椪粉要分兩半,為何一半要拋向屋頂?
54.你知道敬獻給七娘媽的紙錢稱為「鳥母衣」或「娘媽襖」嗎?
55.你知道拜七娘媽時的紙糊七娘媽亭,有何作用?
56.躦七娘媽亭時,你知道男生要轉龍邊(傳統說正邊)三圈,女生轉虎邊(傳統說反邊)嗎?
【七月普度】
57.為何民間每年陰曆七月都要普度好兄弟,鬼魂都普度不完嗎?
58.世界上到底有沒有鬼神,鬼到底存不存在?
59.什麼是開鬼門?什麼是關鬼門?
60.什麼是開龕門?什麼是關龕門?
61.什麼是公普?什麼是私普?
62.什麼是廟普?什麼是街普?
63.你知道普度時,有所謂的囝仔普嗎?
64.有些地方拜中元節的老大公好兄弟時,為何會準備摩訶糕和必桃(裂桃)?
65.拜中元節的好兄弟時,常見廟方會準備佛圓和佛手,佛圓和佛手代表什麼意義?
66.褒忠義民廟慶讚中元時,神豬棚架內裝飾華麗的神豬,頭上插的一對金屬製「孔雀金花」有何作用?
67.普度好兄弟時,為何要準備空心菜湯?
68.普度好兄弟時,為何有些地方會準備一盤好幾樣的新鮮蔬菜當供品?
69.普度時,為何會有紙糊的大士爺?祂有何作用?
70.普度時,廟方準備安奉好兄弟的臨時屋厝為紙糊的「翰林院」和「同歸所」,你知道同歸所裡為何還分男堂女室?有些還會另有一座紙糊「沐浴亭」,有何用意?
71.供孤魂安奉的紙糊屋厝有的地方寫「寒林院」,有的地方寫「翰林院」,有何區別嗎?
72.民間常說陰曆七月請普度公來坐鎮,普度公究竟是誰?
【中秋節】
73.中秋節期間,為何農地上會安插土地公拐?
【重陽節】
74.重陽節時,民間習俗要祭祖,有的人士採取「作總忌」,什麼是「作總忌」?
【冬至】
75.你知道古代夏至是天子祭地的日子嗎?
76.你知道古代冬至是天子祭天的日子嗎?
77.為何民間習俗吃完冬至圓,我們就多長了一歲了?
78.古代有「餉耗」習俗,為何冬至圓祭拜後,要將湯圓黏在門窗上?
79.以前每當冬至祭祖,民眾會特別準備雞母狗仔,「雞母狗仔」是什麼?
【尾牙】
80.你知道尾牙時民眾習慣拜刈包或潤餅嗎?
【送神】
81.臘月廿四日清塵送走司命灶君後,家裡還有其他天神來監察人間善惡嗎?
臘月廿五是天神下降日,要如何迎接是日的天神?
【除夕過年】
82.過年期間神桌上的供飯或發粿上面要插一對春仔花,稱為「飯春花」,它的用意為何?
83.有些地方過年期間祖先牌位前的供飯上面,加放一顆紅棗子,有何用意?
84.過年期間神桌上習慣擺放柑橘塔,有何用意?
85.過年期間為何要張貼春聯?貼春聯的由來為何?
86.小年夜是指什麼時候?為何有些人在此時要拜天公?
87.除夕前祭拜神明和祖先,為何要有「辭年」的活動?
88.過年吃年夜飯時為何稱「圍爐」?烘爐上為何要放錢幣?
89.台灣習俗過年圍爐菜色中,為何常備有一道「長年菜」?
90.台灣南部地區除夕圍爐菜色中,為何會有一道不切斷的波菜?
91.過年圍爐菜色中為何常見有蘿蔔丸子湯?
92.過年圍爐菜色中常見一道煎魚,又說只能吃半邊,不能吃到翻面,這又象徵什麼意義?
93.吃完年夜飯,長輩會給紅包,為何要給孩子發紅包?紅包有何意義?
94.為何除夕夜不能太早睡,大家習慣晚睡要為誰守歲?
95.過年為何要放鞭炮?是為了嚇年獸嗎?
96.你知道台灣有些地方傳說過年的由來,是因為有燈猴在作祟嗎?
【過年的禁忌】
97.過年的禁忌,忌諱打破東西?倘若不慎打破東西,該如何處理?
98.過年的禁忌,為何忌諱打罵小孩?
99.過年的禁忌,大年初一當日為何不能動井水或動手壓井水汲水器?
100.過年的禁忌,為何大年初一清早要吃乾飯和素齋?
〔結語〕
參考書目
作者介紹
作者簡介
李秀娥
臺灣省雲林縣人,國立臺灣大學人類學研究所碩士。
◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。
◆現職民俗文化研究者,從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。
◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗—漢人篇》、《圖解台灣喪禮小百科》、《迎神台灣—圖解信仰儀式與曲藝陣頭》、《圖解台灣問俗小百科》等專書。