認識食物四性
健康飲食之道是利用食物的陰陽來糾正人體的陰陽失衡
有較明顯扶助人體陽氣作用可以統稱為陽性食物
★ 使人發胖的食物是陰性、使人「長氣力」的食物是陽性
★ 能使人情緒平靜的食物是陰性、能使人精神振奮的食物是陽性
★ 降火的食物是陰性、袪寒的食物是陽性
分清楚陰陽，就等於分清了寒熱
五味入臟腑，各有大效用
酸入：肝、膽→作用是收斂固澀
苦入：心、小腸→作用是燥濕瀉下
甘入：脾、胃→作用是補中益氣
辛入：肺、大腸→作用是發散行氣
甜入：腎、膀胱→作用是軟堅散結
