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繽紛可愛捲壽司

繽紛可愛捲壽司

作者: 飾卷子
出版社: 台灣東販
出版日期: 2013/08/26
ISBN-13: 9789863311416
書店 1






內容描述


以獨特技巧讓捲壽司切片後,
展現出繽紛的色彩與可愛的圖樣。
詳盡的步驟文字與照片,一目了然!
美味、可愛的捲壽司輕鬆完成!

  您是不是做膩、看膩、也吃膩了一成不變的捲壽司了呢?作者飾卷子以其獨特的製作技巧,設計了43款充滿變化樂趣且外型可愛的捲壽司,雖然每一款壽司都有難易度之分,但只要跟著詳盡的照片解說,就一定能成功完成每一款色彩繽紛的可愛捲壽司。


目錄大綱


漂亮地包捲!
初學者也不會失敗的基礎與訣竅……2

花朵的花式卷壽司 10

梅花□……10
紫羅蘭□□梅花Variation 1……12
大波斯菊□□□梅花Variation 2……12
玫瑰□……13
鬱金香□……14
蒲公英□……16
繡球花□□……17
金盞花□□□……18
花園□□□……20

動物、生物的花式卷壽司 20

打瞌睡的豬□……20
熊□……22
企鵝□……24
小雞□□……26
貓熊□□……28
無尾熊□□……30
鯨魚□□……32
大象□□……34
小鹿斑比□□……36
狸□□□……38
猴子□□□……40
金魚□□□……42

討小孩子喜歡的可愛花式卷壽司 44

糖果□……44
UFO飛碟□……46
四葉幸運草□……48
櫻桃□……49
骷顱頭□□……50
小丑□□……52

享受不同節日的花式卷壽司 54

鏡餅□□(過年)……55
龍蝦□□□(過年)……56
烏賊□□(過年)……57
鬼□□□(節分)……59
『福』□□□(節分)……60
牛奶盒的菱形蛋糕壽司Party Arrange 1……63
花式壽司杯Party Arrange 2……63
人偶娃娃□□□(女兒節)……64
鯉魚旗□□□(兒童節)……66
南瓜燈籠□□(萬聖節)……68
聖誕老公公□(聖誕節)……71
聖誕鈴噹□(聖誕節)72

在家就能做的美味惠方卷(太卷壽司) 74

節分惠方卷……75
酪梨&鮭魚卷……76
蟹肉魚板&鮪魚玉米卷……76
炸蝦天婦羅卷(一半尺寸)
……76

必備食材
Recipe 1乾瓢煮……77
Recipe 2魚蝦鬆……78
Recipe 3煎蛋卷……79

千葉縣鄉土料理「房總的太卷壽司」……80


作者介紹


作者簡介

飾卷子(恆岡惠美)

  公益財團法人日本生涯學習協議會
  (管轄:內閣府)監修.認可

  日本花式壽司協會
  (股)CORONET CORPORATION∕樂習研討會主事者

  課程委員長
  生活總合情報站All About
  「花式壽司」指導員

  2008年,以卷壽司指導老師“飾卷子”藝名出道。於全國各地舉辦講座的同時,也大量曝光於電視、網路等媒體,致力於卷壽司技藝的普及化。同時身兼裝飾配件與裝飾手工藝品作家、以及珠寶工藝品設計師,並發表大量作品,活躍於各個領域。

  Blog:ameblo.jp/nandemodekiru/
  Home Page:www.manoclasse-emi.com/
  連絡電郵信箱:info@ manoclasse-emi.com






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