放大檢視對食物的新觀念：食品添加物、飲食搭配大解析，跟上健康的腳步，教你做出美味的安心料理！(強力推薦 增訂版)

一直以來習慣的飲食，
如今居然有不同的證實！
傳統農民曆上的飲食宜忌
真的都可信嗎?
 
　　柿子+螃蟹，真有這麼毒嗎?
　　什麼?！檸檬紅茶是地獄食物組合?
　　夏天喝冰啤的最佳良伴─毛豆、薯條，
　　竟是影響健康的搭配?
　　日式茶泡飯真的健康嗎?
 
　　食安問題令人擔憂，就讓長庚毒物科顏宗海醫師來告訴你，
　　食品添加物到底在搞什麼鬼?
　　服用藥物的期間，哪些食物萬萬不能一起食用?！
　　只要好好享用來自於天堂般的食物組合，
　　就能遠離文明病！
 
　　本書特別邀請中、西醫師，
　　針對食物的特性、組合以及飲食宜忌，
　　做了深入的分析，也希望讀者們能勿信未經證實的網路說詞和傳統迷思。
　　「吃的飽、吃的好」對大家來說，
　　不是件難事，但懂得如何運用食材的特性以及相互關係，
　　並慎選食物，避開地雷，
　　就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！