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培養菌佳餚
培養菌佳餚
作者:
江獻珠
出版社: 橘子
出版日期: 2008/02/23
ISBN-13: 9789866890260
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內容描述
介紹各種菌的口感、食味、處理和烹飪方法,食譜並配有精美插圖,對讀者在採購、烹調和品嘗方面都有很大的裨益。
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