菜市場蔬菜圖鑑

繼『菜市場魚圖鑑』、『菜市場水果圖鑑』之後　　『菜市場蔬菜圖鑑』是菜市場三部曲的完結篇
　　生活在台灣，最美好的事之一就是琳琅滿目的食材，　　不僅便宜美味，選擇性又高，　　一年四季都有充滿季節味的蔬果上市，　　加上農民勤勞的天性，讓我們的餐桌上充滿變化。
　　透過林麗琪細緻動人的植物插畫，　　本書讓我們重新看待生活裡再熟悉不過的綠色夥伴，　　瞭解每一種蔬菜的身世由來、植物特性、　　生長特性與營養價值等，　　才能真正落實「吃在地、吃當地」的飲食生活態度，　　並支持友善土地的永續農業。
　　本書的附錄，還包括：台灣蔬菜的身世與源起、　　蔬菜營養一覽表、蔬菜的保存與處理方法、　　蔬菜學名索引、蔬菜英名索引、蔬菜中名索引等實用資料。
作者簡介
張蕙芬
　　1961年生於台北，台灣大學園藝系畢業，現為大樹書系總策劃。投身出版編輯工作近30年，一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許，熱愛自然叢書的編輯出版工作。與三隻狗和十八隻貓咪一起生活於新店山上的社區。著有『台灣野花365天秋冬篇』、『自然老師沒教的事』、『爸媽必修的100堂自然課』、『菜市場水果圖鑑』、『菜市場蔬菜圖鑑』(以上均由天下文化出版)。
繪者簡介
林麗琪
　　每天持之以恆的山林散步，以繪畫仔細描繪自然，將巧遇的花草、昆蟲以及生活裡的蔬菜水果一一入畫。曾為郵政總局繪製香花郵票、玫瑰花明信片，曾獲小太陽最佳插畫獎。著有『林麗琪的秘密花園』、『我的自然調色盤』、『媽媽的廚房菜』（以上由天下文化出版）、『花送幸福』(上旗文化出版），插畫作品有『植物Q&A』、『菜市場蔬菜圖鑑』（以上由天下文化出版）、『賞葉』（商周文化）、『我的春夏秋冬』（和英文化）。