從冷盤到熱炒，從蒸煮到涼拌，主婦們不用再煩惱餐桌上缺少變化，蒸、煮、燴、悶、燉、炸，中式料理的多種變化，一次傾囊相授，更有貼心的料理小秘訣、每日飲食指南，使您不但省時、省力，更能營養均衡！
作者簡介
蕭永常
現職：「台北市私立東方工商餐飲科教師」、「大安社區大學西餐講師」
經歷：「光武技術學院餐飲系兼任技術教師」、「德育醫護管理專科學校兼任西餐教師」
「福華渡假飯店行政主廚」、「環亞飯店西餐主廚」、「凱悅飯店咖啡廳主廚」
「西華飯店西餐主廚」、「北市職訓中心西餐教師」
證照：中餐烹調技術士檢定乙級
榮譽：「西餐烹調技能檢定技術評審」、「中華中西餐飲協會常務理事
」
