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不一樣的宴客菜

不一樣的宴客菜

作者: 陳春香
出版社: 米樂文化
出版日期: 2006/12/25
ISBN-13: 9789868300408
書店 1






內容描述


酸甜苦辣色香完美滋味
人生的無上享受
雙冬虎掌燴白果、牛筋牛腩蘿蔔煲、砂鍋千金雞、酥炸牛蒡鮮菇、蟹羹燴滑蛋、鮮露蒸龍蝦、焗海鮮木瓜、三杯鱔片
  75道春香老師的精選料理及獨家宴客菜,以深入淺出、易懂易學的作法說明、步驟示範,教您快速學會食材配料的完美搭配,並善於長握各式烹調技巧與刀工火候的正確運用。您將能輕輕鬆鬆料理出一桌色香味兼備的宴客料理,讓賓客刮目相看、親友讚不絕口!還等什麼?快把名廚帶回家吧!






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