糖尿病友自由吃

其實糖尿病友的飲食禁忌不多，計較的只是份量的多寡，瞭解食物內涵，善加均衡搭配，您就可以吃得暨健康又自在。 　　繼廣受糖尿病友喜愛的「糖尿病友的甜頭」一書之後，財團法人糖尿病關懷基金會再度和躍昇文化攜手編著「糖尿病友自由吃」一書。由於外食人口日益增多，本書針對讓出門在外的病友隨時隨處皆可吃得健康又快樂。作者簡介戴東原→台大醫院教授兼糖尿病人保健推廣中心主任蔡世澤→台北榮民總醫院新陳代謝科主治醫師鄭金寶→台大醫院營養師兼副主任彭惠鈺→台大醫院營養師陳惠津→馬偕醫院糖尿病人保健推廣中心資深營養師彭巧珍→成功大學醫學院附設醫院營養部技正兼主任李碧雲→財團法人糖尿病關懷基金會衛教師 蔡玲貞→彰化基督教醫院營養部營養師、督導、主任；林淑慧→台大糖尿病友聯誼會顧問