蔬果食療功效

七色蔬果保健康 吃得養生好樂活
 
　　●詳細分析近百種蔬果、穀類等食材療效和特徵
　　●蔬果保健功效速查表：可根據自身情況，選擇有益於某一臟器的蔬果，羅列清晰、方便查詢
　　●均衡營養、補充體力的12大蔬果：詳細介紹其營養成分和食譜
　　●蔬果一覽：對各篇蔬果進行系統的整理和介紹，所標註的頁碼，更方便讀者查詢
 
　　本書依照四季介紹當令的蔬菜、水果和穀物，根據季節的變化和中醫治療原則，提供讀者食物養生的方法和參考的食材。
 
　　●春季：食物養生應著重在預防感冒，因為早春氣溫寒冷，人體會消耗過多熱量、抵抗力因此下降，因此春季應攝取富含維生素和纖維的食物。
　　●夏季：不宜大量進補，因夏季容易上火，水分也容易流失，應飲用清暑消熱的飲品。
　　●秋季：容易有乾咳、喘、皮膚乾癢等問題，因此食用潤膚潤肺的食物十分重要。
　　●冬季：應以暖身、益胃的食物為主。