科學食療：全圖解食物相宜相剋速查事典

吃對了，當然不生病！
　　【最符合科學原則的健康食療法】
　　130多種常見食物的800多組相宜與相剋解說
　　11種保健飲食宜忌
　　19種常見病最佳膳食方案
　　
　　隨手速查，居家必備的保健事典
　　包含食物性味歸經、營養成分和功效、適合對象、選購、保存和烹飪的全方面宜忌
　　符合醫療知識和科學飲食
　　用吃來養生，就靠這一本
　　
　　省時‧簡單‧圖表對照
　　速查秒懂的食物黃金配對教科書
　　本書共分蔬菜菌、肉禽蛋、水產、水果、五穀雜糧、調味品六大類，從每一種食物的食性出發，進行科學分析，講述800多組食材的搭配宜忌，並說明理由，幫助讀者加深對每種食物的認識，避免不當吃喝來影響身體健康，幫助您構建健康的飲食生活。
　　\越吃越健康的科學食療智慧//
　　
　　詳解食物的四氣五味，
　　六大類飲食，
　　100多種藥食兩用食材的搭配宜忌
　　讓食材營養再加分的科學配對法
　　
　　★【食材選擇多樣化】提供130多種常見食材，超過800組相宜VS相剋解說，正確的搭配，才能讓吃進的每一口食物都對身體有益。
　　★【日常保健的飲食宜忌】11種日常生活中的保健須知，讓你達到美容瘦身、排毒除溼、消除疲勞、抗癌防癌的理想目標。
　　★【常見病症的飲食祕訣】19種常見病症，包含感冒咳嗽、便祕腹脹、骨質疏鬆等，病因解說和日常飲食宜忌。
　　★【六大類必備營養素】解說醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質等，對身體各方面重要性，正視均衡膳食的重要性。
　　★【四季養生這樣吃最好】春夏秋冬保健的飲食吃法、各項應季食材介紹以及生活保健的注意事項，翻開本書就知道！
　　
　　食物搭配有祕訣，
　　選對組合比隨心所欲的吃更重要，
　　居家保健必知的飲食黃金規則
　　
本書特點
　　
　　★★精心挑選130種日常必吃食物，詳細分析性味、解析其營養成分及功效，拓展食物的選購、儲存、烹調知識。
　　★★各項食材解析800多組食物相宜與相剋，並解說原因，讓人避開交叉食用的錯誤地帶。
　　★★完整分析19種居家常見病症的飲食相宜與相剋，公開最佳食療組合與禁忌搭配，說明發病原因與病症表現等知識，總結生活宜忌與保健常識。
　　★★詳細說明11種日常保健須知，從美容美髮、減肥瘦身、消除疲勞、改善體質等多項現代人關注的議題著手，提供食物挑選和搭配法則，使營養價值再增。
　　★★悉心指導6大類人體必備營養素的功能和食物來源，方便讀者按照各自的需求來挑選恰當的飲食規則。
　　★★順應四時節氣，提供四季養生的飲食法，列出當季適合吃的食材，做到避春寒、養陽氣、防秋燥、祛寒冷等多項目標。