寒天享瘦料理

激瘦！令日本美眉趨之若鶩的寒天減肥法
　　1、「寒天」簡單地說是從紅藻的細胞壁萃取提煉的一種物質，紅藻生長在高緯度海域，所以取名「寒天」。因為纖維含量是蒟蒻的31.2倍、吸水性強，對提供飽足感、體內環保有助益，被視為天然的膳食纖維。
　　2、100公克的寒天就有80.9公克的食物纖維，幫助排除宿便、排除油脂，不僅是減重聖品，還能預防大腸癌。
　　3、寒天的水溶性纖維質具有緩慢吸收的功用，它會減緩人體吸收糖分的速度，所以也有降血糖的功用。
　　4、作者利用寒天設計46道簡單又美味的料理，並有3天寒天斷食法、7天寒天排毒法，幫助讀者在短期內搶救身材，瘦得健康、瘦得快。
本書特色
神奇又熱門的寒天飲食瘦身法大公開！
　　1、精美圖解，徹底分析寒天成份、種類、特性及調理方式，讓人一目瞭然，體會這項紅遍日本、燒熱全台灣減肥聖品的神奇魔力。
　　2、安全又獨特的3天寒天斷食法和7天寒天排毒法，幫助讀者在短期內搶救身材，不僅瘦得快，也瘦得健康。
　　3、46道美味又多樣的寒天料理，簡單易學不繁複，每道均有熱量計算，照著做、快樂的做，就能輕鬆瘦。
　　4、寒天無色無味，可適用在各種料理中，掌握書中教導的特性，自己也能做出各式創意瘦身料理。
作者簡介
TOKU（中文名：李育德）
　　愛搞笑的幽默本性，擅長玩出屬於特殊風格的創意料理；不拘小節的性格，喜歡嘗試異國各種新奇的素材；特立獨行的造型，讓人看一眼就很難忘掉。是一位超級另類的料理達人。
　　從小在日本和美國長大，旅遊和美食是他的最愛，因此，他擅長的料理也是無國界之分，流利的口才也讓他成為電視料理節目中的常客，經常在民視的《消費高手》、《美鳳有約》大展廚藝，擁有許多忠實的「粉絲」。
＊學歷：美國加州沙加緬渡州立大學雙修碩士畢（主修市場調查；副修陶藝美術）
＊專長：小提琴、國術北方拳法、劍道、陶藝品創作、日本料理創作、中日英三國翻譯
＊興趣：旅遊、創作日本料理
＊經歷：曾於台灣拍攝多支廣告影片，並擔任服裝模特兒
＊作品：精業手機廣告、華達喉糖、中華電信衛子雲篇、和信電信桌球篇、WEBS TV老大篇、星報陽台篇、大樂透夫妻篇。