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在家辦Party--漂亮又EZ

在家辦Party--漂亮又EZ

作者: 黎柱權
出版社: 傳統色
出版日期: 2001/01/12
ISBN-13: 9789570424072
書店 1






內容描述


來場歡樂派對吧!特選59道在自家廚房就能輕鬆完成的飯店級料理,中、美、法、義、葡式佳餚,漂亮、好吃,讓PARTY VERY HAPPY!!


目錄大綱


輕鬆怡然--中式餐聚前菜:三小碟-粉皮鴨絲前菜:三小碟-茶香九孔前菜:三小碟-虎皮青椒湯品:冬菇竹笙燉雞湯主菜:海魚兩吃-青花菜炒球主菜:海魚兩吃-椒鹽魚條主菜:荷葉雲腿蒸雞主菜:XO醬爆牛仔骨配菜:酥炸百花豆腐甜點:薑汁燉奶甜蜜浪漫--香頌饗宴前菜:生牛肉韃靼前菜:乳酪焗田螺湯品:法式洋蔥湯沙拉:彩豆沙拉主菜:普羅旺斯烤魚主菜:紅酒燴雞配菜:鄉村燴蔬菜甜點:橙香舒芙厘熱鬧享樂--義式派對餐前菜:義國前菜盤湯品+主菜:漁村燴海鮮沙拉:凱撒沙拉麵食:蒜香辣椒麵主菜:白酒燉牛膝甜點:鮮果沙巴翁美味大方--海鮮盛宴前菜:龍蝦沙西米湯品:龍蝦味噌湯前菜:白灼沙蝦前菜:蒜蒸九孔主菜:麒麟斑片主菜:塔香蛤蜊主菜:粉絲蟹煲米食:糯米鑲鮮魷愉悅醉人--香檳宴會前菜:裡海魚子醬前菜:極品燻鮭魚湯品:蟹肉玉米湯沙拉:蘆筍蝦沙拉主菜:鵝肝腓力牛排配菜:雜錦蘑菇甜點:薑汁焦糖布丁甜點:香檳櫻桃歡樂節慶--加州時尚料理前菜:香煎蟹肉餅前菜:咖哩燻雞餃湯品:卡布基諾蘑菇湯主菜:泰味咖哩蝦主菜:濃燴羊膝(肉)甜點:焗香蕉冰淇淋清爽健康--素食聚會前菜:醬炒雜菜丁湯品:竹笙菠菜豆腐羹主菜:素燒獅子頭主菜:冬菇豆腐紮主菜:蘆筍炒蓮子核桃米食:羅漢齋炒米粉熱情有味--葡萄牙情調餐前菜:煎馬介休餅沙拉:馬介休沙拉湯品:石頭湯主菜:非洲扒辣雞主菜:葡式燒鱸魚米食:葡式鴨飯甜點:喳喳






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