蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸
飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜，電鍋就能做！
跨界好料，輕鬆上桌。
好美味！好省時！
想吃點什麼，又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡，
此時，電鍋絕對是你最佳選擇。
早上想吃健康早餐，水波蛋油醋沙拉搭配黑糖堅果饅頭，纖維質滿滿更有飽足感；
中午時間不多，來碗什錦麵疙瘩外加小菜銀芽雞絲、泰式酸辣拌海鮮，補充腦力吃了再戰；
下午想吃美味點心，南瓜肉圓抑或抹茶紅豆包，鹹點甜點任憑心情口味選擇；
晚上豐盛卻不過分營養，鮮蝦粉絲煲、 高麗菜山藥肉捲、鳳梨苦瓜雞湯全部都適合；
假日午後偷得浮生半日閒，做個甜點犒賞辛苦的自己，綠豆羊羹、鮮果西米露，立刻充滿幸福感。
只要一鍋在手，想吃什麼就做什麼！
新手老手，通通上手
人人都是 電鍋料理王
大菜‧小菜
滷牛腱、肉骨茶醉雞、鮮蝦粉絲煲、麻油雞酒、沙茶炒牛肉、香菇鑲肉、白菜滷......
鹹點‧甜點
南瓜肉圓、海鮮茶碗蒸、蘿蔔糕、茶葉蛋、核桃黑糖糕、紅棗蓮子銀耳羹、椰漿鮮果西米露......
麵飯‧涼拌
櫻花蝦干貝油飯、什錦麵疙瘩、皮蛋瘦肉粥、蚵仔麵線、涼拌蓮藕、泰式酸辣拌海鮮、銀芽拌雞絲......
每道外加{創意PLUS變化吃法}
料理變身，美味又隨興，大大增加料理樂趣！
本書特色
1.簡單方便，一只電鍋包辦繁雜過程
每道料理除了基本材料、作法以及烹調祕訣，另有作者超詳細步驟與貼心提點，單靠電鍋就能搞定，不需其他器具。不管是廚房老鳥還是料理新手，全部都能輕易上手，端出好料！
2.健康無油煙，人數多少都能輕鬆開伙
少油少鹽少糖，不上瓦斯爐不爆炒，廚房沒有油煙，兼顧健康與美味。料理分量好控制，一個人兩個人，或是一家人，全部吃得開心又滿足。
3.跨界創意料理，忙碌之餘不需割捨美味
自創跨界創意家常料理，外加變化吃法100道，菜色創新不膩人。平均料理時間30分鐘，不論是單身在外的忙碌一族或上班族、職業婦女，任誰都能簡單煮美味吃！
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《早安健康》發行人 林文玲
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美食旅遊達人 大口老師
