透過本書,製作鮮食不再是負擔,共享食材,讓主子與你更享受在一起的每一天~資深貓奴與鮮食媽媽們 揪甘心推薦!(依姓氏筆畫排列) 吉麻 《家有諧星貓 我是白吉》志銘與狸貓《黃阿瑪的後宮生活》林子軒 貓咪行為諮詢醫師春花媽 《有愛大聲講》動物溝通師 單熙汝 寵物訓練師路嘉欣 主業貓奴的演員,著有《帶你回家的小路》蔡燦得 全方位藝人貓咪胖呼呼看起來好可愛?小心,貓主子的健康正發出警訊!全世界約40%的家貓們有都有過重的趨勢,貓咪常見的疾病如過重、糖尿病、腎臟病等,都是不適當的飲食習慣和營養不良所造成的而我們如何能不為貓主子的健康與幸福著想,致力於預防牠們生病,並延長牠們的壽命?貓咪和人類一樣,比起乾飼料、貓罐頭,由新鮮的食材所獲取的營養成分與水分,不但更完整,更符合貓咪的身體需求,也能減少攝取過多的熱量。但所有的食物貓咪都能吃嗎?哪一種食材主子愛得要死,一周也只能給他們吃一次?生食還是熟食好?橄欖油對人體很好,對貓咪也是嗎?幾周大的小奶貓,可以開始吃鮮食?成年貓其實不能喝牛奶?不愛動的阿宅貓和家裡的長老貓,適合吃一樣的鮮食嗎?份量該如何拿捏?跟著《給貓主子上菜》,從貓咪天生的身體構造與習性、需求開始了解,一起來增進服侍主子的功力吧!讓貓主子和你一樣吃得又好又健康! 【想當好貓奴 必看重點】★ 法國療癒系暢銷貓奴作家,化身為貓咪,以貓咪視角娓娓道來自己與人類又愛又恨的關係,以及對於食物真正的心聲!★ 全書經專業獸醫營養學家認可,專為各種貓咪所設計的健康與營養建議!★ 詳盡說明貓咪在不同階段、生活狀態的飲食重點:幼貓、孕期母貓、成年貓、阿宅貓、資深長老貓。★ 一份食材雙重享受──收錄共29道,你能與主子共享的美味鮮食食譜!★ 加碼收錄11道 貓咪最愛的天然食材小點心~可以在正餐之外取代貓零食、貓餅乾!★ 貼心食材索引:以家中有的食材可以變化出哪些鮮食?從食材索引馬上能找到對應的食譜。 喵喵蟹肉餅、貓版散壽司、雞肉餅乾、迷你沙丁魚可麗露……眾貓期待已久!齊掌敲碗:「我們也要吃好料!貓奴們,還不快端上來!」 不論是鮮肉蔬食大餐,還是天然手製小點心,製作讓貓咪們秒殺清盤的可口鮮食其實很簡單只要從你的餐點中,預先取出部分食材,料理5~10分鐘便能為貓主子輕鬆上菜!
給貓主子上菜:貓咪飲食專業指南x 獸醫營養學博士審定 x主僕共享鮮食食譜29道輕鬆煮
內容描述
目錄大綱
前言引言:昔日的肉食性動物 CHAPTER 1:代謝促進機能協調 – 小份量餐點,為我們帶來最大效益 – 蛋白質很重要,但並非唯一需求 – 貓咪的消化問題 – 有節奏的進食 CHAPTER 2:生命周期– 小奶貓長大– 發育良好的成貓:絕育貓、妊娠母貓、哺乳母貓、放養貓、阿宅貓、老貓 CHAPTER 3:危險提醒– 蛋白質– 蔬菜、水果和澱粉食物– 香料– 甜食– 飲品 CHAPTER 4:自製鮮食的決勝關鍵– 飲食不當會導致哪些疾病?– 自製鮮食勝過工業飲食?– 妥善分配我的餐盤– 貓主子和他的料理總長– 菜單上的材料 CHAPTER 5:獻給你與貓主子的美味食譜 ( 星號標示者是給貓奴享用的家庭食譜,獻給貓主子的料理食材即從家庭餐中提取即可~)【家禽類】鮮嫩胡蘿蔔豌豆雞肉凍春季雞肉凍火雞肉燉小貝殼麵鷄肉貝殼麵胡椒鴨柳佐巴薩米克醋和櫛瓜鴨肉凍片 【肉類】鯷魚韃靼貓版韃靼肉排松子絞肉鑲櫛瓜櫛瓜肉燥飯老虎的眼淚貓咪的眼淚春蔬燉羊肉小貓版燉羊肉綜合香料烤羔羊腿佐南瓜羔羊肉醬小鼠 【雜碎內臟類】香煎雞肝溫沙拉雞肝慕斯法式蘑菇森林醬佐雞心寬麵雞心義大利麵煎牛肝佐酸甜雙蘋果醬汁胖胖肉球肝醬傳統森林風味燉小牛腰子森林風腰子 【海鮮類】胡椒鹽蝦廣東炒飯廣東炒飯鮮蝦異國沙拉香蕉蘑菇蝦肉小布丁老饕蟹肉餅喵喵蟹肉餅 【魚類】三魚散壽司貓版散壽司芝麻醃鮪魚串佐米飯和日式沙拉貓版鮪魚韃靼鮪魚抹醬麵包佐生菜沙拉魚形鮪魚慕斯鮭魚與鯛魚韃靼佐綠蘆筍綠蘆筍炙燒鮭魚尼斯米沙拉貓版鮪魚飯沙拉蒜烤鯖魚排鯖魚肉醬可麗露綠蘆筍鱈魚子義大利麵義式鱈魚子椰奶青鱈黑米燉飯貓版黑米義式燉飯紙包椰香咖哩鱈魚鱈魚櫛瓜派義式籚筍燉飯佐比目魚貓版綠蘆筍比目魚燉飯扁豆鱒魚胡蘿蔔橙色沙拉扁豆鱒魚胡蘿蔔肉凍派薑絲牙鱈諾曼地牙鱈小肉凍沙丁魚義式扁麵貓版沙丁魚義大利麵 【蔬菜類】綠蘆筍小布丁派小麥胚芽蘆筍蛋餅 【貓咪點心】喵斯里我的小心肝餅雞肉餅乾鮪魚冰塊牛肉餅乾迷你沙丁魚可麗露鮪魚丸生日小蛋糕乳酪條鮭魚餅貓版香蕉餅 食譜索引食材索引
作者介紹
作者簡介薇若妮克•雅依亞許VÉRONIQUE AÏACHE法國知名的生活雜誌、健康養生領域的記者與作家。她與貓咪的相遇促使她對貓科動物的世界產生了熱情,不但是法國最暢銷的貓咪療癒書的作者,也是TvCats的創辦人(以貓咪為主題的網路媒體平台)。已出版的暢銷書包括書郵出版社(Courrier du Livre)的《呼嚕療法》(La Ronronthérapie)和《貓咪的力量》(Les Pouvoirs des chats)。蘿拉•佐利LAURA ZUILI關於健康問題(飲食法、糖尿病與糖尿病前期、抗癌營養等)的營養書籍作者和共同作者,同時也是狂熱的愛貓人士。譯者簡介林惠敏中央大學法文系畢業。目前為自由文字工作者,主要仰賴英法語翻譯為生,已出版譯作包括《FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經》和《喜悅的力量:古代哲學家教你擁抱真正的自己,找到存在的意義》等將近三十本作品。對美食和文字的熱愛不下於推理小說,相信足以撼動味蕾的美好感受永不退流行。