「對我而言，有白鷺鷥的地方，就是故鄉的延伸。」
台南建城400年
一起拍拍翅膀
回台南、回安平
帶心愛的回心愛的地方
最愛說故事的導演盧建彰，總介紹自己的家族與鄭成功上岸後賜住安平古堡王城西，非常以「安平人」身分為榮，講起台南一定是淚水與口水縱流，無論是安平老家旁屹立百年的古蹟，或是兒時與爸媽騎車吃的意麵宵夜，都構成他的鄉愁滋味……
然而，盧建彰成年後到台北工作，離故鄉愈來愈遠（在書中他自稱為「靠北者」），身邊倒是有許多人決心搬到台南過豐美好日（在本書中稱呼他們為「脫北者」），這些年來，他也透過「脫北者」重新認識了自己的家鄉。
在《拍拍翅膀回台南》中，盧建彰導演自嘲是「北七」，帶領讀者回台南，與他一起：
✓ 以雙腳跑步巡禮安平百年古蹟
✓ 在牛肉湯裡和著淚水想念爸爸
✓ 吃香腸的時候能串起祖輩往事
✓ 大魯麵小卷米粉只有阿媽才好
✓ 在書店裡重新活成當初的少年
✓ 用鋼筆寫字也是寫自己的歷史
✓ 巡禮咖啡館重新認識台南文化
書裡多數的篇章寫於2014出版的《總愛跑回台南去》，經歷十載春秋，在每一章節前後新寫一封給女兒願願的信，大幅改寫為《拍拍翅膀回台南》一冊。10年之前，台南是遊子如他的心安之所，在外工作受到委屈與困頓，他總想回家充電躲風雨；10年之後，女兒出生、成長，盧建彰重新編寫他與台南的今與昔，無論是家族變革，或者胃連著心的飲食記憶，他寫下自己來自哪裡，將要帶著孩子成為什麼樣的人，每篇以「我愛你」開頭，是寫給女兒的家族備忘錄，也是寫給家鄉台南與安平最深遠的情書。
名人推薦
王浩一｜台南一哥、作家、主持人
吳妮民｜國立成功大學90週年優秀青年校友、醫師作家
陳祖安｜台南北七妻
黃崇凱｜小說家
楊芩雯｜脫北者
楊馥如｜旅義作家、台南新住民
潘家欣｜詩人
蔡漢忠｜舊書攤主
——愛台南推薦
我是個從小就羨慕同學有南部可回的北部小孩，成為台南媳婦後，終於如願可以時常跟孩子說，願願啊！我們要回安平囉～攤開這本書，看著作者與女兒分享家鄉點滴與人生哲學，心嚮往之，同時也羨慕自己。——陳祖安（台南北七妻）
你也有什麼自己發明吃喝玩樂方法的經驗嗎？
快來和我分享喔！——願願
「如果台南是一種概念，那我們可以從中學習和觀看，並找到適合自己安身立命的方式。
於是，你是哪裡人，或許未必有傳統被地域侷限的答案。
反而可能是，你追求成為怎樣的人？
你是一個愉快的人，你是一個平靜的人，你是一個珍惜別人的人，你想成為一個被愛又能愛人的人，不伎不求，無所畏懼。
我想那比較是會是我理想中的人的模樣。」——盧建彰
